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Research Paper #6 kostenlos downloaden
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Research Paper #6

Demming, C., Hutter, C., Ullrich, S., Anders, A., Kreiser, M. (2024)

Vermittlung relevanter Nachhaltigkeitsinformationen – 
Abschlussbericht zum Forschungsprojekt VereNa

Der Abschlussbericht zum Projekt "Vermittlung relevanter Nachhaltigkeits-informationen – VereNa" der Dualen Hochschule Baden-Württemberg bietet umfassende Einblicke in die Erforschung nachhaltigen Lebensmittelkonsums durch verbesserte Produktkennzeichnungen.


Ziel des Projekts war es, durch eine einfache, situationsgerechte und handlungsrelevante Produktkennzeichnung den nachhaltigeren Lebensmittelkonsum zu fördern. Dabei lag der Fokus auf der Sicht von Verbraucher*innen, indem untersucht wurde, wie Nachhaltigkeitskennzeichnungen gestaltet sein sollten, damit Konsumenten diese leicht verstehen und in ihre Kaufentscheidungen einbeziehen können.

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